FRENCH PRESS
―コーヒーの個性をそのまま味わう―
お湯を淹れて、4分間待つだけの手間いらずの抽出方法です。金属のメッシュフィルターが、豆のオイル分とボディ感を余すところなく抽出し、香り高くまろやかな飲み心地を味わえます
〈抽出レシピ〉
豆:17g (粗挽き)
お湯:240g (98℃前後)沸騰直後がベスト
時間:4:00
手順:
※事前にフレンチプレス本体に熱湯を注ぎ、温めてから粉を入れます。
①0:00 お湯240gを粉の上から勢いよく注ぎ、上に浮かんだ粉をスプーンで混ぜてお湯に沈めます。
②4:00 プランジャーを下げてカップに注いだら抽出完了です。
Enjoy !