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2号店にもここ1ヶ月くらい店頭に立っているこの男。
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彼の名前は高麗。
こうらいと読みます。

彼は有名ブリュワリーで修行を積んだ、ビール男子です。

3年前のある夜の本店カウンターにて

藤『そんなにビール好きなら一緒に造ろうぜ！転職してビール造り学んで来てよ！俺はその間、コーヒー極めておくから！』

高『あ、それ面白そう』

そんな流れから、本当に行動しちゃうタイプの純なヤツです。

丸3年間の修行を終え(後半セントラルキッチン勤務してたけど)、満を持してCafe FUJINUMAに入社してくれました！


彼の修行が無駄にならないよう、ひとまず本格的にビールを売り出して行きます！(ひとまず本店で)

まずはポートランドのクラフトビールとシードルを入荷しました。これから48種類、テイスティングして今後の定番等を決めます。
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アルコール需要が低迷している世の中の流れに逆行し、本店ではアルコールを強化していきます！暖かくなって来て調子がよければ２号店にも置きます！

ハーヴェストにも置いて！の声お待ちしております！

ビールのことなら高麗に聞いてください！

彼の活躍に期待していて下さいませ。